Cette vidéo de la chaîne Mon Système Fourrager explore l'impact des facteurs environnementaux sur la qualité nutritionnelle du maïs ensilage.
Points clés :
Impact de la température:
Des températures élevées pendant la pollinisation réduisent la production de grains et la qualité de l'amidon.
Des températures élevées pendant la fermentation augmentent le pH et diminuent la production d'acide lactique, affectant la conservation du fourrage.
Impact du stress hydrique:
Le stress hydrique au stade de la sortie des feuilles et au stade R2 (développement du grain) entraîne les plus grandes pertes de rendement.
Le stress hydrique réduit la digestibilité de la plante.
Impact de la lumière:
Une faible intensité lumineuse diminue le contenu en fibres du maïs.
Une forte intensité lumineuse peut augmenter les rendements et le contenu en amidon.
Impact des maladies et des insectes:
Les maladies et les insectes peuvent affecter la qualité du grain et réduire les rendements.
Impact de la grêle:
La défoliation par la grêle au stade de la pollinisation affecte gravement le rendement.
La défoliation à d'autres stades a un impact moindre.
Conclusion :
Les facteurs environnementaux tels que la température, le stress hydrique, la lumière, les maladies, les insectes et la grêle jouent un rôle crucial dans la qualité nutritionnelle du maïs ensilage. Il est important de comprendre ces impacts pour optimiser la production et la conservation du fourrage.