Variété du maïs: Choisir une variété avec un ratio optimal de grains vitreux et farineux. Les grains vitreux sont plus digestibles que les grains farineux.

Maturité du grain: Récolter le maïs au bon stade de maturité. Un maïs trop mature aura un amidon moins digestible.

Taille des particules: Moudre le maïs en particules de taille optimale. Des particules trop fines ou trop grosses peuvent réduire la digestibilité.

Durée de fermentation: Laisser fermenter l'ensilage pendant une durée adéquate. Une fermentation trop courte ou trop longue peut réduire la digestibilité.

Broyage ou roulage des grains: Broyer ou rouler les grains de maïs avant de les ensiler permet d'augmenter la surface d'attaque des enzymes et d'améliorer la digestibilité.

Utilisation d'enzymes: Ajouter des enzymes exogènes à l'ensilage peut aider à dégrader l'amidon et à améliorer sa digestibilité.

Ajustement de la ration: Ajuster la ration alimentaire des vaches en fonction de la digestibilité de l'ensilage de maïs.

La digestibilité de l'amidon de l'ensilage de maïs est importante pour la production laitière des vaches.

Plusieurs facteurs influencent la digestibilité de l'amidon, notamment la variété du maïs, la maturité du grain, la taille des particules et la durée de fermentation.

Il existe plusieurs techniques pour améliorer la digestibilité de l'amidon, comme le broyage ou le roulage des grains, l'utilisation d'enzymes et l'ajustement de la ration alimentaire.