Cette vidéo de la chaîne Mon Système Fourrager aborde la question de la tarification du foin vendu aux producteurs de chevaux et de bovins. Elle présente plusieurs points clés à prendre en compte pour déterminer un prix juste et rentable pour le vendeur, tout en étant attractif pour l'acheteur.
Points clés pour déterminer le prix du foin :
Coût de production: Il s'agit du premier élément à considérer. Il comprend les frais liés à l'implantation de la prairie, à la récolte, à l'entreposage et au transport. Il est important de bien comptabiliser tous les coûts pour s'assurer d'un prix de vente qui couvre les dépenses et permet une marge bénéficiaire.
Qualité du foin: La qualité du foin est un facteur déterminant de son prix. Elle se mesure en fonction de la matière sèche, de la valeur nutritionnelle et de l'absence de dommages. Un foin de qualité supérieure avec une teneur élevée en matière sèche et en protéines aura une valeur plus élevée qu'un foin de qualité inférieure.
Comparaison avec d'autres cultures: Il est important de comparer le prix du foin à celui d'autres cultures potentiellement produites sur la même terre. Cela permet de s'assurer que la production de foin est économiquement viable et offre un retour sur investissement intéressant.
Offre et demande: Le prix du foin peut également être influencé par les lois de l'offre et de la demande. En cas de surplus de foin sur le marché, les prix peuvent baisser, tandis qu'une demande importante peut entraîner une hausse des prix.
Humidité: Le prix du foin est généralement fixé sur une base de matière sèche. Il est donc important de tenir compte de l'humidité du foin lors de la négociation du prix. Un foin plus humide aura une valeur moindre car il contient moins de matière sèche.
Coût de remplacement des nutriments: Pour les acheteurs, il est important de considérer le coût de remplacement des nutriments perdus si le foin acheté est de mauvaise qualité. Un foin de qualité médiocre peut nécessiter l'achat de concentrés supplémentaires pour combler les besoins nutritionnels des animaux, ce qui augmente le coût global de l'alimentation.
Outils pour la tarification du foin :
La vidéo présente deux outils utiles pour la tarification du foin :
Fichier Excel développé par l'Université de Guelph: Ce fichier permet de calculer le coût de production du foin en fonction de différents paramètres, tels que les rendements, les coûts d'intrants et les pertes de matière sèche. Il permet également de déterminer un prix de vente minimum et maximum en fonction de la valeur nutritionnelle du foin.
Application mobile "FeedVal": Cette application permet de comparer la valeur nutritive de différents fourrages en fonction de leur composition en protéines, énergie, fibres et autres nutriments. Elle peut être utile pour les acheteurs pour comparer le rapport qualité-prix de différents types de foin.
Conclusion :
La détermination du prix du foin est un processus complexe qui nécessite de prendre en compte plusieurs facteurs, tels que le coût de production, la qualité du foin, l'offre et la demande, l'humidité et la valeur nutritionnelle. Les outils présentés dans la vidéo peuvent aider les vendeurs et les acheteurs à établir un prix juste et équitable pour les deux parties.